Войти
Автожурнал "Форсаж"
  • Как проводить работу по самообразованию воспитателя ДОУ от выбора темы и составления плана до отчёта Бланк отчета воспитателя доу по самообразованию
  • Методические рекомендации по подготовке открытого занятия во второй младшей группе детского сада
  • «Организация работы по изучению ПДД в детском саду
  • Диета при болезни Крона: что можно, чего нельзя?
  • Проверенные пп-рецепты овсянки на завтрак для похудения и не только!
  • Дидактическая игра «Вершки - корешки Дидактическая игра вершки и корешки
  • Бутерброды с авокадо овощами быстрый вкусный рецепт. Паста из авокадо для бутербродов: лучшие рецепты. Диетическая с классической пастой

    Бутерброды с авокадо овощами быстрый вкусный рецепт. Паста из авокадо для бутербродов: лучшие рецепты. Диетическая с классической пастой

    Бутерброды

    10 минут

    215 ккал

    5/5 (1)

    Бутерброды с авокадо – не только самый простой и быстрый способ утолить голод, но и вкусное лакомство, полезное для здоровья. Авокадо обладает интересным, довольно необычным вкусом, который великолепно сплетает в себе нотки пряных трав и сливочного масла. Его способность сочетаться с другими ингредиентами поражает, он может дополнить и разнообразить вкус любого блюда. Давайте вместе выясним, так ли это. Хочу предложить вам несколько простейших рецептов бутербродов с авокадо, в которых, на мой взгляд, подобраны самые удачные комбинации компонентов.

    Знаете ли вы? Употребление авокадо приносит существенную пользу организму человека. Перечислю лишь самые значимые лечебные свойства этого плода: он способствует снижению холестерина, понижению давления, также помогает нормализовать работу печени и укрепить иммунитет. Также авокадо используют в косметологии, его польза выражается в защите кожных покровов, способности оказать омолаживающий эффект и многое другое.

    Рецепт бутербродов с авокадо и семгой

    • Кухонные принадлежности: блендер, острый длинный нож, кухонные весы и мерная чаша, разделочная доска, несколько мисок различной глубины и объема, мелкая терка.

    Требующиеся компоненты

    Пошаговое приготовление

    1. Свежий багет делим на две равные части, каждую из которых разрезаем вдоль пополам.

    2. Выкладываем четвертинки хлеба на противень мякотью вниз и некоторое время запекаем в духовом шкафу, чтобы багет стал хрустящим.

    3. Вымытый авокадо разрезаем на две половинки, удаляем косточку и срезаем кожуру.

    4. Очищенный фрукт нарезаем на кусочки произвольной формы, которые, в свою очередь, измельчаем блендером до кашеобразного состояния.

    5. В полученную фруктовую кашицу добавляем 40-50 мл крем-фреша и по вкусу всыпаем соль и черный перец. Снова тщательно размешиваем компоненты при помощи блендера до получения однородной консистенции.

    6. Редис в количестве около четырех штук нарезаем на тонкие полукольца и выкладываем в отдельную миску.

    7. Промываем, просушиваем 2-3 веточки свежей рукколы и мелко шинкуем зелень ножом, после чего отправляем ее к редису.

    8. Оба ингредиента заливаем 12-15 мл яблочного уксуса и тщательно перемешиваем.

    9. Подсушенный и хрустящий багет сбрызгиваем оливковым маслом.

    10. Толстым слоем смазываем хлеб приготовленной пастой из авокадо.

    11. Ломтики копченой семги нарезаем на кусочки произвольной формы. На один багет понадобится два тонких ломтика рыбы.

    12. Нарезанную рыбу укладываем вторым слоем поверх пасты.

    13. Далее аккуратно раскладываем смесь редиса и зелени.

    14. Полученный бутерброд щедро присыпаем тертым на мелкой терке сыром пармезан.

    Видеорецепт приготовления бутербродов с авокадо и красной рыбой

    Ознакомившись с данным видеоматериалом, вы сможете проследить пошаговое приготовление хрустящего бутерброда с ароматной начинкой из авокадо и копченой красной рыбы. Этот бутерброд не только прост в приготовлении, но и очень сытный и полезный.

    Рецепт пасты из авокадо для бутербродов

    • Время приготовления: 13-17 минут.
    • Калорийность (на 100 грамм): 172-177 ккал.
    • Количество пасты: на 2-4 бутерброда.
    • Кухонные принадлежности: блендер или кухонный комбайн, мерная чаша и кухонные весы, острый нож и разделочная доска, чайная ложка, вместительная миска, чеснокодавилка.

    Требующиеся компоненты

    Пошаговое приготовление

    1. Два куриных яйца отвариваем вкрутую, затем заливаем ледяной водой на пару минут. Остывшие яйца очищаем от скорлупы. Мытый, чистый авокадо разрезаем пополам и удаляем из него косточку.

    2. Аккуратно и не спеша вырезаем мякоть фрукта, поддевая ее чайной ложкой, при этом стараемся не повредить кожуру авокадо. Полученные лодочки из кожуры фрукта откладываем в сторону, они пригодятся нам позже.

    3. Мякоть фрукта отправляем в чашу блендера и сбрызгиваем их 3-5 мл лимонного сока, чтобы она не потемнела.

    4. Туда же кладем вареные яйца, предварительно разрезав их пополам.

    5. Включаем блендер и измельчаем оба ингредиента до получения однородной кашеобразной массы.

    6. Выкладываем приготовленную пасту в отдельную миску и добавляем 35-45 мл майонеза.

    7. Перчим и солим по вкусу, после чего туда же пропускаем через пресс два зубчика чеснока.

    8. Полученную смесь тщательно размешиваем. Пробуем пасту на перец и соль, при необходимости добавляем еще.

    9. Заполняем лодочки из кожуры авокадо приготовленной пастой.

    10. Подаем угощение на стол вместе с жаренными тостами, гренками или с кусочком свежего хлеба.

    Видеорецепт приготовления пасты из авокадо для бутербродов

    Данный видеоматериал поможет вам разобраться в деталях приготовления пасты из свежего авокадо, которая не только вкусная и полезная, но и поможет вам создать красивое блюдо, которое станет оригинальным и достойным украшением любого стола.

    Простые рецепты полезного завтрака из авокадо

    Бутерброд с авокадо и сыром

    • Время приготовления: 3-5 минут.
    • Калорийность (на 100 грамм): 109-113 ккал.
    • Количество тостов: один.

    Список ингредиентов

    Пошаговое приготовление


    Бутерброд с авокадо и помидором

    • Время приготовления: 3-5 минут.
    • Калорийность (на 100 грамм): 94-98 ккал.
    • Количество тостов: один.

    Список ингредиентов

    Пошаговое приготовление


    Бутерброд с авокадо и творожным сыром

  • Калорийность (на 100 грамм): 143-148 ккал.
  • Количество тостов: один.
  • Список ингредиентов

    Пошаговое приготовление


    Видео рецептов полезного завтрака из авокадо

    Если хотите утром чувствовать себя бодрым и активным, тогда научитесь готовить полезные завтраки из авокадо. На видео показан пошаговый процесс приготовления вкусных тостов по вышеописанным рецептам. Кроме того, вы узнаете о полезных свойствах авокадо, как его хранить и с какими ингредиентами он лучше сочетается.

    Сэндвичи ? Многослойный бутерброд удобно взять с собой на дачу, природу, рыбалку и так далее.

    Как вы видите, авокадо – уникальный плод, обладающий удивительными вкусовыми качествами, которые позволяют вдоволь экспериментировать и фантазировать при создании сложных и простых бутербродов. Если вы готовите закуски с авокадо по-другому, то поделитесь рецептурой в комментариях. Возможно, вы создали самый сбалансированный и вкусный вариант бутерброда с участием необыкновенного плода? Спасибо за ваше внимание и приятного аппетита!

    Для бутербродов хороша не только на каждый день, но и к праздничному столу. Она подходит и для тех, кто придерживается принципов правильного питания ─ ее можно намазывать на тосты и есть во время перекусов. Авокадо еще называют аллигаторовой грушей, но эти два фрукта не имеют ничего общего, кроме внешнего сходства. Вкус у авокадо мягкий сливочный, он хорошо сочетается с солью и специями.

    Как выбрать авокадо?

    Паста из авокадо получится удачной, если использовать хорошие спелые плоды. Этот фрукт считается экзотическим, поэтому на прилавки магазинов он часто поступает недозрелым либо перезревшим.

    Существует несколько критериев выбора качественных плодов авокадо:

    1. Кожура должна быть темно-зеленая. Черный плоды могут быть только у Калифорнийского сорта, в остальных случаях они непригодны к употреблению. Лучше взять незрелые фрукты со светлой кожурой и подождать несколько дней, пока они созреют.
    2. Если прислушаться, можно услышать звук постукивания косточки. Это будет значить, что авокадо спелый.
    3. Если надавить на плод, на нем останется небольшая упругая вмятина, которая быстро сгладится.

    Некоторые любители авокадо выращивают эти растения дома. Процесс долгий и кропотливый, зато можно быть точно уверенным в качестве и свежести плодов.

    Паста с чесноком и сыром

    Существует огромное количество рецептов пасты из авокадо для бутербродов. Готовить их удобнее всего в блендере ─ достаточно очистить, крупно нарезать все ингредиенты и нажать на кнопку. Если его нет, придется пользовать теркой, вилкой и другими подручными средствами.

    Для классического рецепта бутербродов с авокадо, чесноком и сыром потребуется эти 3 компонента, а также лимонный сок, соль и сметана (по желанию). Можно подобрать пропорции на свой вкус, но на 1 крупный авокадо потребуется не менее 150 г сыра. Лучше выбирать мягкий сыр с резким пикантным вкусом, подойдут также плавленые сырки.

    Процесс приготовления:

    Для рецепта пасты с авокадо на каждый день не обязательно использовать чеснок. Кроме того, можно дополнить пасту другими ингредиентами. Если добавить в нее измельченное вареное яйцо, блюдо превратится из закуски в полноценный прием пищи за счет высокого содержания белка. Праздничные тосты можно дополнительно украсить зеленью, орехами, зернами граната или креветками.

    Паста для бутербродов со шпротами

    Рецепт пасты из авокадо для бутербродов со шпротами будет немного отличаться. В данном случае пресный вкус этих плодов является преимуществом, поскольку он не будет контрастировать с ярким рыбным привкусом и запахом. Кроме того, в такую пасту не добавляют калорийные продукты (сыр, яйца), поскольку рыба сама по себе является полноценным блюдом.

    На 1 банку шпрот и 1 крупный авокадо понадобится 4 кусочка хлеба, сок 1 лимона, 1 помидор и 1 зубчик чеснока (по желанию):


    Бутерброды с авокадо и шпротами ─ это лишь один из примеров сочетания пасты с другими продуктами. Вместо шпрот можно взять красную рыбу или креветки, кусочки омлета и любые другие ингредиенты.

    Если положить на тост с авокадо свежий помидор, закуска будет более легкой и не оставит тяжести в желудке.

    Для тех, кто на диете

    Диетический завтрак с авокадо ─ это быстро и просто. Многие напрасно считают, что низкокалорийная пища для похудения должна быть пресной и некрасивой, а от вкусной еды обязательно появятся лишние килограммы. Действительно, в диетическую пасту из авокадо не стоит добавлять многие запрещенные в правильном питании ингредиенты (майонез, жирную сметану), а вместо хлеба стоит использовать хлебцы либо крекеры.

    Для диетического завтрака потребуется 2 хлебца или несколько крекеров, 1 спелый плод авокадо, 2 яйца, лимонный сок, обезжиренный йогурт, соль и листья салата по вкусу:


    Обжаренные кусочки хлеба имеют более насыщенный вкус, но они более жирные и вредные для печени. Альтернативный вариант ─ запечь тосты в духовке до хрустящей корочки.

    Завтрак должен быть питательным, чтоб обеспечить запас энергии на весь день. Однако, не стоит увлекаться жирными и жареными продуктами ─ они не представляют собой ценности для энергетического обмена, но быстро откладываются в виде лишних килограммов. Авокадо ─ это плод с высокой питательной ценностью, поэтому сам по себе может служить отдельным блюдом. Его можно употреблять на диете, но не стоит его сочетать с другими калорийными продуктами. Крекера и отварного яйца с мякотью авокадо будет достаточно, чтоб получить необходимую энергию.

    Бутерброды с авокадо от Гордона Рамзи

    Что можно добавлять в пасту из авокадо?

    Сам по себе имеет достаточно пресный вкус, поэтому его не едят как отдельное блюдо. Его консистенция плотная и вязкая, поэтому он служит формообразующим веществом в пасте из авокадо для бутербродов. Основной вкус блюду придают остальные компоненты: это могут быть морепродукты, красная рыба, овощи, сыр или специи. Паста получается густой и сытной, поэтому ее лучше не наносить на белый дрожжевой хлеб. Она хорошо будет сочетаться с черными или серыми сортами хлеба, а также диетическими хлебцами. В качестве закуски можно приготовить рулеты из лаваша или омлета, которые смазывают пастой из авокадо и заворачивают.

    Видео-рецепт пасты из авокадо

    Авокадо – это фрукт, главной особенностью которого является его маслянистый нежный вкус. Добавляя к нему сладкие ингредиенты, можно получить десерт, а включение острых и соленых продуктов позволяет сделать закуски и салаты. Паста из авокадо для бутербродов – это полезная альтернатива колбасе и котлетам.

    Чтобы паста получилась вкусной нужно придерживаться нескольких правил:

    1. Фрукт должен быть спелым с темно-зеленой кожурой. Светлый цвет сигнализирует о не спелости продукта, а почти черный – об испорченности. Исключением является сорт «Хаас» с черной кожурой.
    2. Кожура должна быть мягкой и упругой. При надавливании пальцем образуется углубление, которое через несколько секунд расправляется.
    3. Если плод недозрелый, его можно положить в целлофановый пакет и убрать в теплое место на пару дней. Чтобы ускорить процесс созревания в пакет можно положить яблоко или банан.
    4. Мякоть быстро окисляется под действием воздуха. Чтобы этого не произошло ее нужно сразу сбрызнуть соком лайма или лимона. Это не только предотвратит потемнение продукта, но и придаст приятную кислинку.
    5. Быстро измельчить авокадо можно в блендере. Но если такого инструмента на кухне нет, можно натереть фрукт на терке или размять вилкой.
    6. Готовая паста не хранится долго. Остатки рекомендуется убрать в герметичный контейнер и хранить в холодильнике не больше суток.

    Классическая паста из авокадо для диетического завтрака

    Для приготовления диетической пасты требуется около 10 минут. Продукт получается сытный, низкокалорийный и вкусный. Идеальный завтрак для тех, кто следит за фигурой или придерживается диеты.

    Вам понадобится:

    • зерновой хлеб – 6 ломтиков;
    • авокадо – 300 г;
    • йогурт натуральный без добавок или кефир – 2 ст. л.;
    • лимонный сок – 1 ч. л.;
    • листья салата – 6 шт.;
    • соль, перец;
    • яйца – 6 шт.

    Пошаговая инструкция:

    1. Основной компонент разрезать на две половинки, вынуть косточку. Мякоть отделить от кожуры с помощью чайной ложки.
    2. В чашу блендера сложить кусочки авокадо, добавить лимонный сок, кефир, соль, перец. Измельчить.
    3. Хлеб нарезать тонкими ломтиками и подсушить в тостере или в духовке.
    4. Слегка остывший хлеб намазать пастой, накрыть листочком салата и выложить на тарелку.
    5. Бутерброды готовы, но чтобы завтрак был сытнее, к ним можно добавить яйца. Их отварить, и нарезать половинками, пожарить на сковороде без масла, сделать омлет или приготовить яйца пашот. Для этого в кастрюле вскипятить воду, добавить немного соли. Яйцо осторожно разбить в кастрюлю с кипятком и через 2 минуты вынуть шумовкой.

    Такой завтрак зарядит энергией на весь день и будет полезен для здоровья.

    Готовим с чесноком

    Постная паста из авокадо внесет разнообразие в рацион во время строгих ограничений в еде.

    Вам понадобится:

    • хлеб – 10 ломтиков;
    • авокадо – 400 г;
    • масло растительное – 60 мл;
    • чеснок – 3 зубчика;
    • соль;
    • лимонный сок – 2 ст. л.

    Пошаговая инструкция:

    1. Ломтики хлеба обжарить на сковороде в масле и выложить на бумажную салфетку, чтобы стекли излишки масла. Можно подсушить его в духовке, предварительно сбрызнув маслом.
    2. Авокадо вымыть, разрезать и вынуть мякоть.
    3. В миску натереть на терке авокадо и чеснок. Добавить в массу лимонный сок и специи. Перемешать.
    4. Еще теплые ломтики хлеба намазать готовой пастой.

    Авокадо – источник витаминов и минералов, которые необходимы организму во время поста.

    Вариант с творогом

    Авокадо сочетается с множеством продуктов. Комбинация с творогом очень вкусна.

    Вам понадобится:

    • авокадо – 200 г;
    • творог – 200 г;
    • майонез – 3 ст. л;
    • чеснок – 3 зубчика;
    • грецкие орехи очищенные – 50 г;
    • сок лимона – 2 ст. л.;
    • хлеб ржаной – 6 ломтиков.

    Пошаговая инструкция:

    1. Орехи очистить от кожуры и измельчить.
    2. Хлеб порезать ломтиками и подсушить на сухой сковороде.
    3. В чашу блендера выложить мякоть авокадо, лимонный сок, творог, измельченный чеснок и орехи. Взбить до однородности.
    4. Переложить массу в кулинарный мешок и нанести на хлеб. Можно просто намазать как обычное масло.

    Такие бутерброды украсят праздничный стол. При подаче их украсить зеленью. Творог можно заменить творожным сыром.

    ПП-рецепт завтрака

    Те, кто внимательно следит за питанием, может приготовить ПП — рецепт завтрака – полезную пасту со шпинатом.

    Вам понадобится:

    • авокадо – 1 шт.;
    • шпинат свежий – 1 пучок;
    • масло растительное – 2 ст. л.;
    • сок лайма – 1 ст. л.;
    • соль, перец;
    • чеснок – 1 зубчик;
    • вода – 2 ст. л.

    Пошаговая инструкция:

    1. Шпинат вымыть, обсушить полотенцем и удалить черенки. Порезать полосками.
    2. Авокадо очистить.
    3. Чеснок измельчить.
    4. Поместить все ингредиенты в миску, добавить специи, сок и воду. Измельчить. Паста готова.

    На кусочек хлеба намазать пасту и можно приступать к завтраку. Сытость придаст вареное яйцо.

    Варианты бутербродов с пастой из авокадо

    Приготовить пасту из авокадо можно из разных продуктов. Это творческий кулинарный процесс. При сочетании различных вкусов получаются новые варианты.

    С сыром

    Авокадо хорошо подчеркивает вкус сыра. Лучше выбирать сорта с ярко выраженным сырным вкусом.

    Вам понадобится:

    • авокадо – 1 шт.;
    • сыр – 150 г;
    • сок лимона – 1 ч. л;
    • чеснок – 1 зубок;
    • сметана – 2 ст. л;
    • специи.

    Пошаговая инструкция:

    1. На терке натереть мякоть авокадо.
    2. Натереть сыр.
    3. Смешать фрукт и сыр, добавить специи, сметану, чеснок и сок.
    4. Намазать пасту на тосты и подать к столу.

    Сметану в данном рецепте можно не добавлять, или заменить домашним майонезом.

    С помидорами

    Несмотря на то, что авокадо – фрукт, его вкус хорошо сочетается с овощами и зеленью.

    «Флоридский», «Пинкертон», «Калифорнийский» — все это названия сортов весьма популярного в последнее время экзотического фрукта – авокадо. Эликсир молодости, источник энергии и силы. Бутерброду с авокадо под силу насытить организм полезными жирами, так необходимыми даже худеющим людям.

    Изысканная и полезная закуска с авокадо и красной рыбой понравится как взрослым, так и детям. Тропический фрукт идеально сочетается с любыми морепродуктами.

    • любая подкопченная красная рыба (форель, лосось) – 150 г;
    • авокадо – 1 шт.;
    • сыр (сливочный, плавленый или творожный) – 120 г;
    • хлеб любой (тостерный, багетный, ржаной, черный) – 6 ломтиков;
    • зелень;
    • оливки, маслины, маринованные корнишоны, помидоры Черри – по желанию.

    Пошаговая инструкция:

    1. Фрукт помыть, разрезать пополам, вытащить косточку, почистить.
    2. Очищенный плод нарезать тонкими пластинами. Для этого подойдет обычная овощечистка или нож.
    3. Филе рыбы нарезать полосками.
    4. Хлеб порезать ломтиками, затем намазать сыром.
    5. На сырный бутерброд выложить рыбную и фруктовую нарезку.
    6. Украсить по желанию нарезанными оливками, маслинами, корнишонами, помидорами и зеленью.

    Важно! Если заменить в этом рецепте подкопченную рыбу слабосоленой семгой, можно получить совсем другое блюдо.

    Готовим с чесноком и сыром

    Экзотичность фрукта не мешает ему прекрасно сочетаться с чесноком и сыром. Пикантная закуска на праздничный стол порадует всех гостей.

    Для приготовления понадобится:

    • сыр (Рикотта, Адыгейский или Моцарелла) – 200 г;
    • авокадо – 200 г;
    • майонез (или сметана) – 100 г;
    • чеснок – несколько зубчиков (или по вкусу);
    • уксус (можно заменить лимонным соком) – 20 г;
    • орехи, семечки или кунжут – 50 г;
    • хлеб ржаной – 300 г (или более, по вкусу);
    • масло растительное – 1 ст. л.;
    • зелень;
    • лимон – 1 шт.;
    • соль (по вкусу);
    • специи, пряности (по вкусу).

    Пошаговая инструкция:

    1. Помыть тропический плод. Разрезать пополам. Вытащить косточку. Тонким слоем срезать кожуру. Мякоть фрукта натереть на крупной терке.
    2. Натереть на крупной терке сыр.
    3. Измельчить чеснок с помощью чеснокодавилки, мясорубки или терки.
    4. Если вместо кунжута или семечек были выбраны орехи, измельчить их.
    5. Смешать мякоть фрукта, сыр и майонез (сметана). Добавить чеснок, уксус, орехи (кунжут, семечки).
    6. Полученную смесь приправить по желанию солью, специями и убрать в холодильник.
    7. Хлеб нарезать ломтиками как для бутербродов.
    8. Разогреть духовку до 180-200 градусов.
    9. Смазать противень растительным маслом, и выложить хлеб. Поставить в духовку на 15 мин.
    10. По истечении времени перевернуть хлеб на другой бок и выпекать еще четверть часа.
    11. Выключить духовку и достать противень. Дать хлебу время остыть.
    12. Намазать ломтики хлеба сырно-чесночной массой. Украсить зеленью и кусочками лимона. И подать к столу.

    Полученную массу можно мазать на крекеры и любой хлеб.

    Рецепт с яйцом-пашот

    Вкусный и полезный завтрак – сэндвич с авокадо и яйцом, можно приготовить за считанные минуты.

    Для приготовления 5-ти бутербродов на завтрак понадобится:

    • авокадо – 300 г;
    • хлеб – 5 ломтиков;
    • салат листовой – 5 листов;
    • яйцо куриное – 5 шт.;
    • лимонный сок – 2 ч. л.;
    • йогурт натуральный – 20 г;
    • зелень, маринованные кольца лука, свежие огурцы (по желанию);
    • соль, специи, пряности (по вкусу).

    Пошаговая инструкция:

    1. Поставить кастрюлю с водой на включенную плиту.
    2. После закипания воды аккуратно, не повредив желток, разбить яйцо прямо в воду.
    3. Через несколько минут яйцо приобретет очертания раскрытого цветка. Варить 3-5 мин.
    4. Аккуратно шумовкой достать яйцо из воды и выложить на тарелку. Те же действия проделать со всеми яйцами.
    5. Фрукт помыть, разрезать пополам, вынуть косточку и почистить. Подсказка. Если плод по рецепту необходимо измельчить до состояния кашицы, то мякоть проще извлечь ложкой. То есть можно обойтись без применения ножа для очистки от кожуры.
    6. Измельчить мякоть плода в блендере или с помощью обычной вилки.
    7. Добавить к мякоти лимонный сок и йогурт, взбить до пышного состояния.
    8. Помыть листья салата, высушить с помощью салфеток или естественным образом.
    9. Хлеб нарезать ломтиками, по желанию подогреть в тостере или микроволновой печи.
    10. Тосты намазать фруктовой смесью, каждый накрыть листом салата.
    11. Сверху на сэндвич кладется по яйцу, можно украсить огурцами, зеленью, луком.
    12. Добавить соль, специи, пряности.

    Бутерброды с пастой из авокадо

    Сытная и полезная паста из этого фрукта может быть использована как намазки для сэндвича, так и в виде соуса к макаронам. Очень важно для пасты выбрать спелый, но не переспевший фрукт.

    Для приготовления пасты из авокадо для бутербродов понадобится:

    • авокадо – 2 шт.;
    • лимонный сок – 0,5 шт.;
    • чеснок – 2 зубчика (или по вкусу);
    • лук зеленый перьевой – 3 стебля;
    • соль, перец, пряности (по вкусу);
    • масло растительное – 3 ст. л.;
    • вода – 2 ст. л.;
    • хлеб (количество – по желанию).

    Пошаговая инструкция:

    1. Фрукты помыть, разрезать пополам, достать косточки. Отделить мякоть от кожуры.
    2. Измельчить мякоть с помощью блендера или вилки.
    3. В получившуюся массу добавить воду, перемешать.
    4. Добавить масло и сок лимона, взбить до однородности массы.
    5. Приправить по вкусу солью, перцем, пряностями.
    6. Поместить пасту в герметичный контейнер и убрать в холодильник.
    7. По истечении 30 минут паста готова к употреблению.
    8. Пасту можно наносить как на ломтики хлеба, так и на крекеры, диетические хлебцы, чипсы.

    Сэндвичи с курицей и авокадо

    Мясо птицы на удивление очень сочетается с тропическими фруктами. Сочные плоды как бы напитывают сухое мясо курицы. Не нужно бояться, вкус получается отнюдь не экзотичным.

    Для приготовления сэндвича по этому рецепту понадобится:

    • мясо куриное – 400 г;
    • масло сливочное – 1 ст. л.;
    • авокадо – 1 шт.;
    • сок лимона – 1 ст. л.;
    • морковь – 1 шт.;
    • луковица – 1 шт.;
    • укроп;
    • майонез – 1 ст. л.;
    • соль, специи, пряности (по вкусу);
    • хлеб.

    Пошаговая инструкция:

    1. Необходимо приготовить курицу: сварить, или пожарить.
    2. Морковь измельчить на терке.
    3. Лук некрупно нарезать.
    4. Обжарить лук и морковь вместе.
    5. Фрукт помыть, разрезать пополам, удалить косточку и снять кожуру.
    6. Очищенный плод нарезать некрупными кубиками и обдать соком лимона.
    7. Смешать нарезанный фрукт, морковь, лук.
    8. Разделать курицу, нарезав кубиками.
    9. В фруктово-овощную смесь добавить курицу и перемешать.
    10. Полученную массу сдобрить растопленным маслом, солью, приправами, укропом, майонезом.
    11. Хлеб нарезать ломтиками в виде прямоугольников или треугольников.
    12. На сэндвич выложить необходимое количество куриной смеси и накрыть сверху другим ломтиком хлеба.